Broccolitaart

Heerlijk, een beetje gezond (want broccoli) en héél makkelijk

Oven (200 graden)

Springvorm

2 broccoli’s

2 pakjes kruidenroomkaas

1 of 2 eieren

Cashewnoten naar smaak

7 plakjes bladerdeeg

Geraspte kaas

Springvorm

Iets om de springvorm mee in te vetten

Haal de bladerdeeg uit de vriezer en verwarm de oven voor op 200 graden

Snij de broccoli in kleine roosjes en kook deze kort

Kluts de eieren door de roomkaas

Bedek de ingevette springvorm met de bladerdeeg en maak een hoge rand

Meng de cashewnoten met de afgegoten broccoli

Doe de broccoli in de springvorm met bladerdeeg

Giet hier het roomkaasmengsel overheen en schud en verdeel het een beetje

Strooi wat geraspte kaas over de broccoli

Doe de taart 20-30 min in de oven