Kipkerrie met asperges en peultjes

Stappen

Was de asperges, schil onderste deel en snijdt onderste deel er af en snijdt de rest in stukken

Was de peultjes en halveer deze

Schil gember en knoflook, hak fijn

Halveer de chilipeper in de lengte en verwijder de zaadlijsten, was de peper en snijdt fijn

Was de kipfilet, dep deoog, snijdt hem in blokjes. Breng op smaak met peper en zout en bak 2 minuten in de olie

Voeg de asperges, peultjes, gember, knoflook en chilipeper toe en bak dir nog ongeveer 2 minuten mee

Blus af met bouillon en kokosmelk en laat afgedekt ongeveer vier minuten garen

Bestrooi met het hennepzaad.

Eet smakelijk